Promoções Celeiro Junho 2023 - página 12 - EXPIRADO *

( NUTRIÇÃO ) O QUE É: b Obtido através da fermentação dos feijões de soja cozidos inoculados com o agente de fermentação Rhizopus oligosporus (fungo). Apresenta-se como um bloco firme granuloso, ideal para grelhar, guisar ou confecionar no forno. PERFIL NUTRICIONAL MÉDIO POR 100 G: Energia 576 kJ/138 kcal Lípidos 7,2 g dos quais saturados 1,5 g Hidratos de carbono 2 g dos quais açúcares 0,2 g Fibra 3,8 g Proteínas 14 g Sal 0g Tempeh FONTE DE: b Manganês, fósforo, magnésio, riboflavina, niacina e proteína. O QUE É: b Produzido a partir da preparação da farinha de trigo, retirando a fração que contém hidrato de carbono e deixando a parte proteica do glúten. Apresenta uma textura esponjosa que fica bem grelhada, panada ou estufada. Seitan PERFIL NUTRICIONAL MÉDIO POR 100 G: Energia 510 kJ/121 kcal Lípidos 1,8 g dos quais saturados 0,7 g Hidratos de carbono 3,5 g dos quais açúcares 1,5 g Fibra 2g Proteínas 22,1 g Sal 0,2 g O QUE É: b Leguminosas com origem na Ásia, existem em diferentes variedades, como a vermelha ou a verde. Possuem um aspeto arredondado e achatado, podendo ser utilizadas para preparar diferentes receitas de sopas, dhal e de hambúrgueres ou bolinhas vegetais. 12 PERFIL NUTRICIONAL MÉDIO POR 100 G: Energia 1267 kJ/303 kcal Lípidos 0,7 g dos quais saturados 0,1 g Hidratos de carbono 47,6 g dos quais açúcares 1,2 g Fibra 11,8 g Proteínas 25,2 g Sal 0g FONTE DE: b Vitamina B6, ácido fólico, fósforo, potássio, ferro, zinco, tiamina e proteína. VidaCeleiro | PRIMAVERA 2023 Lentilhas FONTE DE: b Selénio e proteína.