Promoções Celeiro Junho 2023 - página 20 *

( Nutrição ) BATIDO DE ABACATE COM BANANA E KIWI BIO INGREDIENTES AMLA já ouviu falar neste fruto? 4 00 ml Bebida de aveia bio 1 Abacate maduro bio 1 Banana bio 1 Kiwi bio 10 Folhas de hortelã bio 1 a 2 Colheres de chá de Amla em pó BioSamara (que contém, aproximadamente, 90 mg de vitamina C) PREPARAÇÃO Descasque e corte os frutos aos pedaços. Coloque no liquidificador todos os ingredientes e triture. Sirva de imediato. Usada na medicina Ayurvédica, a Amla, também conhecida por groselha indiana, é rica em vitamina C e fonte de fibra. Conheça-a e saiba como utilizá-la. P hyllanthus emblica (ou Emblica officinalis) é uma groselha indiana da família phyllanthaceae, comummente conhecida como Amla. É uma fruta globular, nativa da Índia, de cor verde-amarelada. A utilização da sua planta tem sido amplamente estudada, em especial na medicina tradicional indiana — Ayurvédica. AS SUAS CARACTERÍSTICAS A Amla é uma excelente fonte de várias vitaminas, das quais se destaca a riqueza em ácido ascórbico – vitamina C. Estudos indicam que o sumo de Amla pode conter cerca 478,56 mg de vitamina C por 100 ml, em comparação com 41 mg de vitamina C por 100 ml de sumo de laranja, por exemplo. A Amla é também rica em compostos 20 VidaCeleiro | PRIMAVERA 2023 antioxidantes, como polifenóis e taninos (encontrados essencialmente na sua polpa). A groselha indiana é ainda uma fonte de fibra solúvel, a pectina, que parece ajudar a retardar o esvaziamento gástrico e a aumentar a sensação de saciedade — aliado para quem tem dificuldades em manter-se saciado. Além disso, o seu contéudo em fibra pode contribuir para o controlo da glicemia (açúcar no sangue). Na composição nutricional deste fruto encontram-se ainda minerais, como o cálcio e o ferro. COMO PODE SER CONSUMIDA? A Amla pode ser consumida fresca, em sumo ou em pó. Contudo, o seu sabor é um pouco amargo, pelo que €8,45 AMLA EM PÓ SUPLEMENTO ALIMENTAR BIOSAMARA A Amla é uma fruta originária da Índia, onde tem uma utilização milenar, sendo referida na literatura e medicina Ayurvédica. poderá optar por misturá-la com gengibre em pó, mel e sumo de limão ou adicioná-la a sumos de fruta fresca ou batidos — como o que lhe sugerimos acima [ver caixa “Batido de abacate com banana e kiwi]. Pode ainda polvilhar a Amla em pó sobre frutas, como banana, maçã ou papaia — um ótimo snack para consumir como lanche ou entre as refeições.