20%
Mais de
Desconto
Direto
Bacalhau, puré de grão e molho de bacalhau
Ingredientes:
1 lombo de bacalhau 300/400g,
s/ pele e espinhas
1kg aparas de bacalhau
Azeite
2 cabeças de alho
5 folhas de louro
1kg grão de bico, previamente demolhado
(12 horas)
Flor de sal
1,5L natas vegetais
50g cebola
50g queijo da ilha ralado
20g tomate pelado
5g tomate seco picado
5 alcaparras picadas
Preparação:
99€
Triturar 1 colher de sobremesa de
azeite com 1 dente de alho. Adicionar
o preparado e 1 folha de louro ao
bacalhau. Levar ao forno, previamente
aquecido, a 200ºC por 12 minutos.
10,
13,99€
99€
Levar ao lume 200 ml de azeite com 1
cabeça de alho, sem deixar ferver.
Cozer o grão com 2 folhas de louro. Retirar
a espuma sempre que necessário. Triturar
com o azeite de alho e flor de sal q.b.. Se
necessário, adicionar água da cozedura.
Levar as aparas de bacalhau ao forno préaquecido a 180ºC, durante 15 min.
Laminar cebola e 3 dentes de alho. Refogar
em azeite e louro.
Adicionar as natas às aparas de bacalhau
e deixar ferver lentamente durante 30
minutos. Retirar do lume, tapar com
película e deixar descansar durante 30
minutos.
Adicionar o queijo ralado e triturar.
Retificar de sal, se necessário.
Para a cobertura, misturar 20gr de tomate
pelado, 5 gr de tomate seco picado, 5
alcaparras picadas, azeite e flor de sal.
Servir a cobertura por cima do
bacalhau e do puré.
KG
BACALHAU
SUPER ESPECIAL
12 MESES DE
CURA SELEÇÃO
RUI PAULA
CAXAMAR
SALGADO SECO
KG
15%
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Desconto
Direto
9,
20%
11,99€
99€
UNID.
LOMBOS DE
BACALHAU MSC
CONTINENTE
SELEÇÃO
DEMOLHADO
ULTRACONGELADO
EMB.: 600 G
16,65€/KG
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21,
27,99€
99€
UNID.
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LOMBOS DE
BACALHAU
RESERVA
GOURMET
RIBERALVES
Desconto
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ULTRACONGELADOS
EMB.: 1 KG
14,
30%
Desconto
Direto
7,99
9,99€
€
UNID.
GAMBA ROSA
MOÇAMBIQUE
CONTINENTE
SELEÇÃO
CONGELADA
EMB.: 800 G
9,99€/KG
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Desconto
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16,99
24,99€
€
UNID.
CAMARÃO 30/40
MADAGÁSCAR
CONTINENTE
SELEÇÃO
ULTRACONGELADO
EMB.: 800 G
21,24€/KG
SALGADO SECO
24,99
29,99€
€
UNID.
MARISCADA DE
MOÇAMBIQUE
CONTINENTE
SELEÇÃO
CONGELADA
EMB.: 800 G
31,24€/KG
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15
Desconto
Direto
Desconto
Direto
14,
29,49
€
CONGELADA
EMB.: 800 G
36,86€/KG
INTEIRO SECO
10%
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Desconto
Direto
38,
43,99€
25%
99€
Desconto
Direto
19,99€
99€
25/35
COZIDO
KG
BACALHAU
ESPECIAL TERRA
DO BACALHAU
UNID.
LAGOSTA
SELVAGEM DE
MOÇAMBIQUE
CONTINENTE
SELEÇÃO
17,99€
39€
34,99€
14,
KG
BACALHAU
ESPECIAL
CURADO C/ FLÔR
DE SAL
15%
Mais de
%
CAMARÃO
17,99€
39€
KG
UNID.
CAMARÃO
TIGRE MÉDIO
SELVAGEM
CONTINENTE
SELEÇÃO
CONGELADO
EMB.: 800 G
48,74€/KG
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