Os minivegetais são ótimas opções para esta
refeição. Os pepinos, as abobrinhas, os rabane-
tes, as beringelas ou as alfaces podem ser colhi-
das rapidamente e oferecem um grande leque
de possibilidades deliciosas e muito ricas em
vitaminas.
Pode também preparar um snack crocante para
toda a família com palitos de cenoura. Ou en-
tão aproveite a suculência dos tomates-cher-
ry e faça umas bruschettas. Para isso, basta par-
ti-los ao meio e misturá-los com azeite, sal, alho
e orégãos. Depois, coloque-os em fatias de pão
tostadas, esfregadas com alho e manjericão
(acabado de colher nos seus vasos, claro!).
A doçura da fruta é também uma ótima ideia
para um lanche. Cerejas, groselhas, maçãs,
framboesas, morangos: a frescura e o sabor
estão garantidos.
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YNE
