Origem: Sousel
"DEDICAÇÃO E AMOR. QUANDO GOSTAMOS VERDADEIRAMENTE DAQUILO
QUE FAZEMOS, O TRABALHO DESENVOLVE-SE DE OUTRA MANEIRA."
A queijaria Monte do Ganhão vai já na
terceira geração, na mesma família. A sua
história remonta a 1975 com a produção
de queijo de vaca apenas para vender aos
vizinhos e pessoas mais próximas. O negócio progrediu e passou para a segunda
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18/2021 - T.P.
geração, que o fez crescer, desta feita com
queijos de ovelha. O Monte do Ganhão
controla todo o ciclo de produção, já que
tem um numeroso rebanho de ovelhas de
leite, que pastam livremente nos 200
hectares, propriedade da marca.
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