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BOLACHAS COM PEPITAS DE CHOCOLATE
Ingredientes
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1 chávena aveia
1 banana grande
2 porções de Fórmula Proteica
Molho de folhas de espinafre
• 2 cenouras
• Punhado de frutos secos
• 50 g manteiga
Preparação
Misture todos os ingredientes secos. Rale as cenouras e pique o espinafre. Esmague a banana com a
manteiga. Prepare o biscoito amanteigado. Misture e amasse tudo, estenda a massa e corte os
biscoitos. Leve ao forno a 180ºC durante 15 minutos.
TARDE DE MAÇÃ ROSE
GRZEGORZ ROBAK
Ingredientes
Base
• 3 chávenas farinha de arroz
• 3 porções de Fórmula
Proteica
• 3 colheres de chá linhaça
moída
• 200 ml óleo de coco
Creme
Recheio
• 1 lata leite de coco
• 2 chávenas doce
• 1 colher de sopa fécula de
de maçã
batata
• 6 maças vermelhas
• 1 porção Fórmula Proteica
• 3 colheres de sopa açúcar
cana
Preparação
Faça a base. Divida em 3 partes. Use uma delas para forrar o fundo de uma forma redonda. Verta o
doce de maçã sobre a base e leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 20 minutos e deixe arrefecer.
Corte as maçãs a meio, retire o caroço e corte-as em fatias. Coloque as fatias em água a ferver por
algum tempo, até que fiquem moles. Corte a restante massa em 12 tiras, de 2 cm x 20 cm cada.
Disponha as fatias de maçãs nas tiras de massa, de modo a que elas se sobreponham - quando as
enrolar, elas parecer-se-ão com uma rosa. Coloque cada rosa numa forma de queque. Leve ao
forno a 180ºC, durante cerca de 20 minutos, e deixe arrefecer. Adicione o leite de coco, o açúcar (ou
adoçante) e restantes ingredientes numa panela. Deixe levantar fervura, mexendo sempre. Espalhe
a massa quente na base com doce de maçã, decore com as rosas de maçã logo depois. Deixe
arrefecer completamente, antes de servir.
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AGNIESZKA KOGUTEK
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