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TRUFAS DE CHOCOLATE
Ingredientes
• 180 g chocolate negro (70% cacau)
• 2 colheres de sopa Batido Natural
Balance Chocolate
• 100 g manteiga
• 100 ml natas
• Coco ralado q.b.
• mix de frutos secos q.b.
• Sementes de linhaça q.b
Preparação
Parta o chocolate em pedaços e leve a derreter em banho-maria em lume brando. Retire do lume,
junte as natas e mexa bem. De seguida adicione o Batido Wellness e leve ao frio para solidificar.
Molde bolinhas em forma de trufas e envolva com coco, mistura de frutos secos ou sementes de
linhaça. Leve ao frio até ser hora de servir.
BOLO CHOCOLATE WELLNESS
MARCO SANTOS
Ingredientes
Bolo
• 4 ovos grandes
• 1 chávena açúcar (ou 1½
chávenas adoçante)
• ½ chávena óleo de coco
• 1 chávena Batido
Natural Balance
Chocolate (ou ½ de
Batido + ½ de cacau
magro em pó)
• 1 chávena de farinha
(amêndoa, arroz,
espelta, aveia)
• 1 chávena aveia
• 1 chávena água quente
• 2 colheres de sopa de
sementes de chia
• 1 colher de chá de
fermento
Cobertura
• 1 colher de sopa Batido
Natural Balance
Chocolate
• ½ chávena de leite
ou bebida vegetal
(soja, coco, amêndoa)
• 75 g chocolate
(70% cacau)
Preparação
Bata os ovos com o açúcar. Adicione o óleo de coco. De seguida, peneire o Batido Wellness para não
ficar com grumos (se preferir um sabor mais intenso a chocolate, pode optar por dividir a dose,
colocando 1/2 chávena de Batido Wellness e 1/2 de cacau magro em pó). Envolva bem e junte a farinha.
Adicione 1/2 chávena de flocos de aveia e 1/2 chávena de água quente. Bata bem e adicione as
restantes metades.
A massa fica líquida. Para dar aquele toque crocante, adicione as sementes de chia, junte o fermento
e envolva tudo. Leve ao forno a 180ºC durante cerca de 20-25 minutos.
Cobertura:
Coloque a colher de sopa de Batido com 1/2 chávena de leite ao lume. Adicione o chocolate em barra
partido aos pedacinhos, e continue a mexer até engrossar.
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MARGARIDA ROSA
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