Pão Pita com Almôndegas
de Ervilhas
€/PESSOA
1,43€ 45 MIN* 4
*mais tempo para marinar
TEMPO
Ingredientes:
Almôndegas de ervilha veggie
Pão pita
Couve-roxa
Vinagre de sidra
Açúcar
Pimenta em grão
Cravinho da índia
Água
Pepino
Alho
Limão (sumo)
Hortelã fresca
Azeite
Coentros
logurte vegetal
N° PESSOAS
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desta receita!
Vegan
€/TOTAL
5,71€
0%
Carne
Preparação:
1. Prepare a couve-roxa para pickles, cortando-a em
tiras finas. Num frasco, junte o vinagre, o açúcar, uma
colher de chá de sal, grãos de pimenta e cravinhos.
Misture.
2. Coloque a couve num escorredor e adicione
lentamente cerca de 75cl de água a ferver. Escorra
bem e junte a couve ao frasco. Deixe marinar pelo
menos durante 30 minutos.
69820
200g
200g
3. Rale um dos pepinos e fatie o outro finamente.
Reserve.
AMANHECER
50g
20cl
4. Para o molho de iogurte, misture o preparado
vegetal com o pepino ralado, o alho, descascado
e esmagado, e o sumo de limão.
5. Tempere com uma colher de chá de sal, pimenta
e adicione a hortelã picada. Misture tudo e guarde
no frio.
6. Entretanto, frite as almôndegas (sem descongelar)
numa frigideira com uma colher de azeite até estarem
douradas.
7. Aqueça os pães pita numa frigideira ou grelhador.
8. Para servir, divida pelos pães o molho de iogurte,
a couve, fatias de pepino e as almôndegas. Polvilhe
com as folhas de coentros.
8g
1g
1g
75cl
200g
ALMONDEGAS
DE ERVILHA
PEA POTEN-POTENES SK P
d
SVECETA GAN
Semes de ser
5g
140g
24g
12cl
GENTO
Julen (8x25g)
10g
250g
2,49€
PREÇOS S/IVA
Almôndegas de Ervilha
Amanhecer
Emb. 28x25g
AMANHECER
A bebida perfeita para
acompanhar este prato
Limonada
c/hortelã
Ingredientes:
Limão
Hortelã
Pepino
Água gaseíficada
Açúcar amarelo
PENINSULAR
€/PESSOA
TEMPO
0,24€ 5 MIN
Preparação:
1. Esprema os limões. Numa
liquificadora adicione o sumo
de limão, as folhas de hortelã,
o pepino, a água gasificada e o
açúcar amarelo. Por fim, triture
o gelo e adicione.
Ingredientes chave
VINAGRE DE SIDRA
N° PESSOAS
4
VEGETAIS
500
200g
20g
20g
80cl
10g
€/TOTAL
0,97€
1,49€
PREÇOS S/IVA
Couve Roxa Ripada
MasterChef
1kg
MasterChef
0,46€
PREÇOS S/IVA
Vinagre de Sidra
Peninsular
500ml
15
